Блюда из баклажанов

    Стейк из свинины сочный рецепт в духовке

    Автор: goostajunoun

    После того как стейки из свинины замариновались, отжимаем от соуса, обмазываем маслом растительным и кладем на разогретую сковороду. Для этого нам понадобится охлажденное мясо сантиметра три толщины.

    Потом этой смесью натираем стейки и оставляем мариноваться часа два в любой закрытой посуде. Затем стейк смазываем немного растительным маслом. Для этого нам понадобится охлажденное мясо сантиметра три толщины. Отбивать стейки не нужно, а отверстия от вилки способствует лучшему маринованию и препятствуют искривлению кусков при жарке. После того как они замариновались, выкладываем на хорошо разогретой сковороде-гриле и обжариваем с обеих сторон минут пол пять. Потому что соль вытянет влагу из внутренней части бифштекса. Готовить стейк из свинины на гриле одно удовольствие. Соль вытянет влагу наружу, но после 30-40 минут соленая влага вернется внутрь стейка из-за химического процесса, который называется осмос. А потом снимаем стейк из свинины на тарелочки и накрываем фольгой минут на десять для того чтобы стейк настоялся.

    Если у вас есть лишнее время, то посолите стейк за 45 минут до начала приготовления. Так же стейк из свинины может украсить любой праздничный стол и послужить отменным горячим блюдом. Приступим к приготовлению стейка из свинины. Для нашего метода лучше всего подойдут стейки толщиной в два сантиметра. После чего отправляем обратно в духовку минут на десять. Сейчас я Вам расскажу, как приготовить стейк из свинины в мультиваркебыстро и легко.

    Ну вот и узнали как жарить стейк из свинины. С ним вы будете чувствовать себя гораздо увереннее! Для того чтобы стейк из свинины приобрел золотистый цвет. Затем после того как пожарили стейк из свинины, перекладываем на тарелочки и даем постоять минут пять. Свинину нужно полностью прожаривать! Два больших стейка также легче купить и съесть, чем сделать это с четырьмя небольшими стейками. Посолите стейки непосредственно перед приготовлением, но учтите, что вустерский и другие соусы уже солоноватые! Мы будем на растительном масле.

    1 комментариев