Блюда из баклажанов

    Салат с консервированными огурцами и курицей

    Автор: gnutercatgu

    Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Опять же, в зависимости от того, будут грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может варьироваться. Куриные яйца отварить, вода должна быть соленой, по времени процесс занимает 10 минут.

    Лук репчатый почистить, промыть. Огурцы свежие — 1-2 шт. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить. Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.

    Огурцы свежие — 1-2 шт. Огурцы среднего размера — 1-2 шт. Приготовление этого салата по традиции начинается с отваривания курицы. Сыр твердых сортов — 150 гр. Отварное филе курицы нарезать, например, мелкими кубиками. Это позволяет хозяйке готовить блюдо из одних и тех же ингредиентов, но получить три разных вкуса. Смешать нарезанные овощи, яйца и мясо в емкости. Яйца куриные вареные — 4-5 шт.

    Смешать все нарезанные и натертые ингредиенты, заправить майонезом. Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: Грибы промыть, лесные — отварить, шампиньоны — варить не нужно. На большое плоское блюдо выложить листья салата, так чтобы они образовали чашу. Снять пробу, если соли мало, то можно добавить. Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон. Зато соленый огурец, приготовленный по старинным технологиям, сохраняет большую часть полезных веществ. Также заранее сварить яйца 10 минут достаточно, воду посолить. Яйца куриные — 3-4 шт.

    САЛАТ с курицей, шампиньонами и огурцами на НОВЫЙ ГОД 2018

    3 комментариев