Блюда из баклажанов

    Салат из цветной капусты яйца и огурца

    Автор: hindlonowel

    Капусту откиньте на дуршлаг, дав соку стечь. Со стручков фасоли снимите пленку и удалите прожилки. Свежие огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками.

    Капусту нашинкуйте, посолите и перетри-руками до выделения сока. Помидоры нарежьте на дольки. Яблоко очистите от кожуры, вырежи те сердцевину и мелко порежьте. Добавьте лимонный сок и поставьте в холодильник на час, чтобы капуста пропиталась лимонным соком. Куриное мясо нарежьте кубиками. Для этого в литре воды разведите уксус, добавьте растительное масло, мелко порубленный лук, перец, лавровый лист, сахар и соль.

    My Delicious Meals

    Яблоко очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и натрите на крупной терке. Кольраби очистите от листьев и отварите в подсоленной воде до готовности. Капусту выложите на листья салата, залейте майонезом. Добавьте нарезанные ломтиками огурцы и редис. Как и цветную капусту, отварите стручки в соленой воде. Огурец и редиску порежьте кружочками. Капусту оставьте остывать в этом отваре, после откиньте на сито или дуршлаг и выложите в тарелку. Выложите салат в глубокую салатницу. Готовый салат выложите в глубокую салатницу и перед подачей на стол украсьте кочешками цветной капусты, ломтиками моркови, зеленым горошком и листиками зелени.

    Перец очистите от сердцевины и порежьте на кубики. Мелко нашинкованную капусту уложите в кастрюлю.

    Лук мелко порубите и добавьте его в овощную смесь. Капуста цветная — 200 г, помидоры — 150 г, горошек лопаточками или фасоль стручками— 80 г, салат зеленый? Поставь-те на небольшой огонь и немного обжарьте, после этого быстро охладите, посолите, добавьте майонез, все перемешайте. Перед подачей на стол ук-расьте дольками яблока, огуречной соломкой и веточками зелени.

    Выложите в салатницу и украсьте веточками зелени. Заправьте сметаной и майонезом. Капусту нашинкуйте и уложите в кастрюлю. Залейте все это приготовлен-ным заранее соусом. Выложите в глубокую салатницу и украсьте дольками яблока и кружочками моркови. Готовую капусту откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и остудите. Непрерывно помешивая, нагревайте до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

    Салат из молодой капусты с огурцами и яйцами. Пришло Лето делаем стройную фигуру. // Олег Карп

    2 комментариев