Блюда из баклажанов

    Рецепты сербских блюд из кукурузы и фасоли

    Автор: tagansighpy

    К традиционным сербским сладостям относятся и питы с яблоками или вишней, пирожные из манной крупы, салчичи, ванильные булочки, кох и разнообразные торты, в которых много яиц, сливочного масла, шоколада и грецких орехов. На мой взгляд, оно на любителя.

    Тесто вымешивали, на раскаленные угли клали листья капусты, на него тесто, сверху его накрывали тоже капустными листьями и засыпали горячей золой. Фасоль красная на сковороде по мексикански 13-03-2016 Одним из любимых продуктов в Сербии всегда была фасоль. Его часто можно встретить в порезанном на кусочки виде в сербских пекарах. В те времена из-за большой роли хлеба в питании к нему относились с особым вниманием. Наверняка в Сербской кухне есть ещё блюда из кукурузы, но здесь я назвала самые распространённые. В общем — готовность проверяется традиционно спичкой , в результате должен получиться жёлтый, плотный, чуть зарумяненный круг. Это любят и взрослые и дети. Отменным качеством славятся продукты винных подвалов "Сремски Карловцы", "Врсач", "Зупа", "Смедерево", "Тимок", а также вина из Косово. К традиционным сербским сладостям относятся и питы с яблоками или вишней, пирожные из манной крупы, салчичи, ванильные булочки, кох и разнообразные торты, в которых много яиц, сливочного масла, шоколада и грецких орехов.

    Кухня Сербии: 10 лучших рецептов

    Высшие социальные слои ели хлеб из пшеницы, а бедняки довольствовались хлебом из овса, ржи и гречихи. На мой взгляд, оно на любителя. Запеканка из мяса и овощей с картофелем. Кукурузная мука бывает жёлтого цвета чаще или белого молотая на камне — так обычно пишут на упаковке. В средневековой Сербии даже существовали законы, определявшие нормативы качества хлеба, а в соответствии с письменными свидетельствами, в Белграде в 1660 году было 600 мельниц, приводившихся в действие лошадьми или водами Дуная. Хотя употребление меда сейчас постепенно теряет значение, полностью списывать его со счетов рано.

    Самые известные — с маком, вишней, капустой, шпинатом, тыквой, лапшей и манной крупой, однако настоящую сербскую гибаницу делают из комбинации сыра и каймака. В традиционной сербской кухне почетное место принадлежит гибаницам, автор сербской поваренной книги 1913 года София Максимович собрала 17 рецептов ее приготовления.

    В традиционной сербской кухне почетное место принадлежит гибаницам, автор сербской поваренной книги 1913 года София Максимович собрала 17 рецептов ее приготовления. С утра, после пробуждения, полагалось выпить рюмочку крепкой сливовицы-препеченицы от 40 до 45 промилей , а менее крепкую 17-18 промилей алкоголя , рецептура которой в наше время практически утрачена, употребляли как диджестив во время обеда. На мой взгляд, оно на любителя. Большой популярностью в свое время пользовалась медовина, но ее традиционная рецептура практически утрачена. Виноградное бренди "вшяк" имеет крайне своеобразный вкус, такими же непривычными по вкусу могут показаться крепкие напитки домашней выработки, представляющие собой продукты первичной перегонки крепостью до 48 "градусов" и выше. Самые известные — с маком, вишней, капустой, шпинатом, тыквой, лапшей и манной крупой, однако настоящую сербскую гибаницу делают из комбинации сыра и каймака.

    Фасоль красная на сковороде по мексикански 13-03-2016 Одним из любимых продуктов в Сербии всегда была фасоль. Местные вина хотя и не очень известны на международных рынках, но заслуживают пристального внимания. Мясо по сербски 500 г филе индейки 2 красных красных перца 2 лука 2 зубчика чеснока 2 ст. Качамак подаётся с молоком, это давнее традиционное в Сербии блюдо из кукурузы. Перец - паприкаши, айвар и пинджур распространились из южной Сербии. Это любят и взрослые и дети. Местные салаты в большинстве своем представляют собой весьма крупно порубленные овощи, заправленные оливковым маслом, но часто встречаются и весьма сложные "композиции" из томатов, перца, лука и многочисленных сортов зелени типа "српска салата".

    Блюда сербской кухни

    2 комментариев

    попробую обязательно( = водка-?...мне понравилось её в тесто добавлять)