Блюда из баклажанов

    Рецепт пасты с цукини и помидорами

    Автор: neyflipuv

    Для начала готовим соус из авокадо. Ставим закипать воду на спагетти. После закипания воды, отвариваем спагетти из твердых сортов пшеницы согласно инструкции на упаковке.

    Лучше всего отварить до состояния аль денте, примерно не доваривая 2 минуты до обычного состояния варки спагетти. Свежемолотый перец по вкусу Способ приготовления: Ставим закипать воду на спагетти. Нагреваем на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла.

    Паста с цукини и помидорами

    Убираем с огня и аккуратно перекладываем их в другую емкость. В результате чего, у вас получится очень питательное и здоровое блюдо с наименьшим количеством калорий и вреда для фигуры. Сверх украшаем обжаренными помидорками черри желтого и красного цветов. После определения нужной вам консистенции, добавляем измельченный чеснок, свежевыжатый сок лимона, соль и свежемолотый перец. Если помидорки стали пускать сок и масло стало разбрызгиваться, то накройте их крышкой. На ту же самую сковороду где обжаривали помидоры, добавляем тонко порезанные ломтики цукини можно заменить кабачком. Убираем пока в сторону, чтобы он нам не мешался.

    Перемешиваем, чтобы соус был равномерно распределен по спагетти и цукини. Сливаем воду через дуршлаг и обратно перекладываем в кастрюльку. Лучше всего отварить до состояния аль денте, примерно не доваривая 2 минуты до обычного состояния варки спагетти.

    Перемешиваем, чтобы соус был равномерно распределен по спагетти и цукини. В результате чего, у вас получится очень питательное и здоровое блюдо с наименьшим количеством калорий и вреда для фигуры. Если соус получился слишком жидким, то добавьте еще немного авокадо. Продолжаем готовить до тех пор, пока помидоры черри не прожарятся до красивой корочки и мягкости. Взбиваем до получения однородной массы. При такой технологии отваривания спагетти сохраняют ощутимую внутреннюю упругость при укусе, а также они становятся более полезные и безопасные для фигуры. На ту же самую сковороду где обжаривали помидоры, добавляем тонко порезанные ломтики цукини можно заменить кабачком.

    Помещаем авокадо в блендер, добавляем оливковое масло, порезанный свежий лук и петрушку. Убираем пока в сторону, чтобы он нам не мешался. Добавляем туда же спагетти из твердых сортов пшеницы и заранее приготовленный соус из авокадо. Можно поставить в прохладно место, главное, чтобы соус не находился рядом с плитой во время приготовления спагетти. Продолжаем готовить до тех пор, пока помидоры черри не прожарятся до красивой корочки и мягкости. При такой технологии отваривания спагетти сохраняют ощутимую внутреннюю упругость при укусе, а также они становятся более полезные и безопасные для фигуры.

    2 комментариев

    Спасибо! Булочки действительно вкусные, я тоже люблю изюм, но мои его не едят.