Блюда из баклажанов

    Рецепт как солить горбушу дома

    Автор: jobtneromem

    Солёную рыбку можно подавать в качестве отдельного блюда, украсив свежей зеленью и лимоном, в составе фаршированных блинчиковсалатов, в роли основного ингредиента для бутербродов со сливочным маслом. Чем меньше соли, тем малосольнее окажется продукт. Филе получается ароматным, а его вкус — насыщенным.

    Как посолить горбушу в домашних условиях вкусно и быстро — 8 рецептов засолки

    Молоки маринованные Засолка горбуши — быстрый и простой способ приготовления рыбы, позволяющим хранить готовый продукт в холодильнике несколько дней. Мало того, что горбуша получается очень вкусной, она еще и очень полезная. Избегайте металлических и пластиковых тарелок. Для приготовления горбуши используются соль и сахар 2 основных компонента и дополнительные специи, придающие приятный пряный вкус например, кориандр. Если рыбу не залить рассолом полностью, то через каждые 15 минут куски следует переворачивать.

    Если в рецепте использовать его, то горбушу вряд ли удастся отличить от семги. В посуду наливается до 2 литров воды и доводятся до кипения.

    Конечно же, наиболее вкусная соленая горбуша получается из свежей рыбы, но если приобрести ее нет возможности, то подойдет и замороженная. По истечении этого срока рыбу нужно обязательно очистить от излишков соли и приправ. Для засолки необходимо использовать качественное рыбное филе от проверенных производителей. Японцы солят горбушу с помощью морской соли. Чтобы максимально облегчить процедуру удаления плавников, используйте специальные ножницы.

    Как засолить горбушу быстро и вкусно дома

    4 комментариев