Блюда из баклажанов

    Рецепт домашнего пирожки с картошкой

    Автор: untika1987

    А летом обжаренный лук здорово заменить пучком укропа. Теперь вливаем в тесто остальные полстакана тёплой воды, постепенно, за 2-3 захода, просеиваем остальную муку, перемешивая и поглядывая на консистенцию теста.

    Теперь вливаем в тесто остальные полстакана тёплой воды, постепенно, за 2-3 захода, просеиваем остальную муку, перемешивая и поглядывая на консистенцию теста. Поставим его ещё на минуток 10 в тепло. Из каждого кусочка делаем лепешку руками, раскладываем на посыпанном мукой столе, а по центру каждой лепешки кладём щедрую ложку начинки. Летний вариант пирожков понравится Вам даже больше, чем зимний. Начинка для пирожков с картошкой: Много лить не надо, мы всё-таки не во фритюре будем жарить — но побольше, чем для жареной картошки. Минутка-другая, и пора перевернуть лопаткой на другую сторону. А тем временем на сковороде уже разогрелось масло.

    Как приготовить вкусные жареные пирожки с картошкой

    Поставим его ещё на минуток 10 в тепло. И вот тут начинается самое интересное! Вот и поджарились пирожки со второй стороны, снимаем их лопаткой на тарелку, или даже на блюдо! Пусть чуточку остынут — и зовите семью кушать вкусные пирожки с картошкой! Защипываем пирожки, как вареники, а затем переворачиваем швом вниз и слегка приплющиваем рукой. А занятие это очень увлекательное, особенно когда мы делаем вот такие пирожки с картошкой! Кладём пирожки на сковороду в горячее масло — у меня поместилось 2 штуки — и жарим на большом огне. Накрываем миску чистым полотенцем и ставим в тепло.

    Берём качалку и раскатываем наши пирожки, так, чтобы они стали большими и тоненькими! Минутка-другая, и пора перевернуть лопаткой на другую сторону.

    И вот тут начинается самое интересное! Летний вариант пирожков понравится Вам даже больше, чем зимний. Берём качалку и раскатываем наши пирожки, так, чтобы они стали большими и тоненькими! Будьте начеку, пирожки жарятся очень быстро, ведь они тонкие. Пусть чуточку остынут — и зовите семью кушать вкусные пирожки с картошкой! В конце замешивания добавим ложку растительного масла.

    Поставим его ещё на минуток 10 в тепло. Из каждого кусочка делаем лепешку руками, раскладываем на посыпанном мукой столе, а по центру каждой лепешки кладём щедрую ложку начинки. Обминаем тесто и делим на кусочки, размером, ну, с небольшое яблоко. А занятие это очень увлекательное, особенно когда мы делаем вот такие пирожки с картошкой! Какой восхитительный аромат у свежего укропчика, супер!!! Будьте начеку, пирожки жарятся очень быстро, ведь они тонкие. А тем временем на сковороде уже разогрелось масло. А летом обжаренный лук здорово заменить пучком укропа. Много лить не надо, мы всё-таки не во фритюре будем жарить — но побольше, чем для жареной картошки.

    4 комментариев

    Вкусно должно быть! я бы такую глазурь как отдельный десерт ложками ела