Блюда из баклажанов

    Открытый пирог с яблоками приготовить

    Автор: doonitrare78

    Кожуру можно не снимать, если вам попался какой-нибудь летний сорт яблок с нежной и тонкой шкуркой, которая отлично пропечется в духовке и не будет неприятным на вкус дополнением к нежной фруктовой массе начинки. Немного растираем компоненты друг с другом.

    Даем ему немного остыть, затем извлекаем изделие из формы. Оставляем заготовку немного настояться не более 5 минут. Можно также посыпать поверхность еще теплой выпечки сахарной пудрой, перемешанной с корицей, но лучше не портить этим прекрасный и очень аппетитный вид готового изделия. Подавайте пирог, разрезав его на треугольнички от центра и оформив блюдо ломтиками свежих, но не быстро темнеющих фруктов и ягод — яблоки для этой цели вряд ли подойдут, так что попробуйте сливы или даже груши. Отрезаем от него приблизительно четверть, откладываем в сторону. Добавляем муку и вручную активно замешиваем тесто около двух минут. Вкусный, ароматный, пышный пирог с яблоками удался на славу!

    Вкусный и воздушный дрожжевой пирог с яблоками

    Если дома прохладно как сейчас , я ставлю кастрюлю с тестом в таз с теплой водой и занимаюсь начинкой. Например, молотый имбирь или кардамон очень хорошо сочетаются с яблоками, а фруктовый сироп в количестве не более чайной ложки может усилить приятный летний вкусовой оттенок изделия. Аккуратно раскатываем оставшуюся тестовую массу в пласт. В этом году хороший урожай яблок хватит и на дрожжевые пироги с яблоками и на яблочный штрудель и на шарлотку - самый простой пирог с яблоками! Сверху выкладываем всю начинку, разравниваем лопаткой. Нарезаем яблоки на квадратики либо просто трем на терке. К слову, в начинку тоже можно добавлять не только яблоки, но и нарезанные финики, сушеную вишню или сливу, а также свежий ананас. Затем выкладываем на тесто яблочную начинку:

    Добавляем муку и вручную активно замешиваем тесто около двух минут. Нарезаем его на куски, даем хорошенько размягчиться.

    Начинка Под проточной водой моем яблоки, вытираем их полотенцами. Ставим взбиваться на медленной скорости около полминуты. Оставляем заготовку немного настояться не более 5 минут. Поливаем подготовленные фрукты лимонным соком, перемешиваем. Добавляем муку и вручную активно замешиваем тесто около двух минут. Большое спасибо за то, что прочитали и приняли рецепт на вооружение! Этой порции дрожжевого теста как раз хватит на 1 один пирог, размером со стандартный противень духовки.

    Затем добавляем один желток и корицу, выключаем блендер. Поливаем подготовленные фрукты лимонным соком, перемешиваем. Если оно мягкое и легко скатывается в шар, накрываем миску полотенцем. Затем зубочисткой или шпажкой проверяем готовность теста.

    3 комментариев