Блюда из баклажанов

    Морковный пирог готовим дома

    Автор: subfreraphys

    Время выпечки зависит от количества теста и размеров формы. Стандартные формы для выпечки имеют диаметр около 18 см — такие формы имеются в виду в большинстве рецептов, которые можно встретить в кулинарных книгах. Залейте изюм кипятком и оставьте на полчаса.

    Морковно-клюквенный торт Клюквенная кислинка придаст нежному торту особую пикантность и немного оттенит морковную сладость. Смешайте сухие ингредиенты для теста — 200 г муки, 150 г сахарной пудры, по 5 г соды и пекарского порошка, а также по щепотке ванили, соли, корицы, мускатного ореха и душистого перца. Если вы используете молодую и сочную сырую морковь, отжимать ее не нужно, просто чуть увеличьте время выпечки. Вместо сметаны можно использовать творожный, сырный, масляный, сливочный, белковый или заварной крем. Украсьте торт шоколадной глазурью. В конце взбивания скорость должна быть очень низкой. Верхний корж тоже намажьте кремом и украсьте дроблеными орехами.

    Время выпечки зависит от количества теста и размеров формы. Смешайте сухие ингредиенты для теста — 200 г муки, 150 г сахарной пудры, по 5 г соды и пекарского порошка, а также по щепотке ванили, соли, корицы, мускатного ореха и душистого перца. Обсушите изюм салфеткой и всыпьте в тесто. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, используя миксер или блендер. Залейте изюм кипятком и оставьте на полчаса.

    1 комментариев

    Маша, торт супер! Вкуснотища! Я еще видела вариант, где половина блинчиков с творогом, а половина - с джемом для разнообразия)))