Блюда из баклажанов

    Как сварить лечо с томатной пастой

    Автор: waisconok

    Но так как его нужно много, а хороший кетчуп дешёвым не бывает, то это получается слишком накладно. У меня получилось две баночки по 0,5 л и ещё 300 мл. Можно резать кусочками, полосками или соломкой - как вам больше нравится.

    Лечо с томатной пастой: Особое внимание уделяют томатному соусу, который и придаёт вкус всему блюду. Даже рыбная уха и та готовится с перцем и помидорами. Доводим перец до кипения, снимаем пенку. В горячие сухие банки разложите готовое лечо и крепко закройте крышками. Нам нравится, когда перец в лечо остаётся немного упругим, но если вы хотите, чтобы перчик был помягче - увеличьте время варки на 5-7 минут. Чеснок, острый перец и специи - по вашему желанию.

    Лечо с томатной пастой

    В любом случае на это уходит довольно много времени, что не всегда устраивает современную хозяйку. Или заменить сосиски обжаренными свежими грибами. В таком случае количество соли, указанное в рецепте лечо, уменьшают, обязательно пробуя соус на вкус. Лечо с болгарским перцем и томатной пастой Ингредиенты:

    В таком случае количество соли, указанное в рецепте лечо, уменьшают, обязательно пробуя соус на вкус. Лечо готовят с добавлением моркови, лука, кабачков.

    Вернуться к содержанию Попробуем лечо по-венгерски Сделаем себе небольшое облегчение работы на кухне: Кроме состава стоит обратить внимание и на вкус томата, так как в готовом лечо привкус томатной пасты будет чувствоваться довольно сильно. Варим лечо с томатной пастой на среднем огне 20-25 минут. Но по вкусу он не особо отличается от доступных в других странах разноцветных перцев, так что распространилось лечо широко, по всей Европе. Если по какой-то причине томатная паста не понравилась, использовать её не нужно, иначе в итоге получится совсем не то, что ожидали. Ставим соус на огонь, а тем временем моем, чистим от семечек и режем сладкий перец. Опускаем перец в соус. Сегодня у нас лечо из сладкого перца. В процессе варки весь перец погрузится в соус.

    В их списке ингредиентов вместо помидоров указаны томатная паста, томатный сок или кетчуп. Если соус жидковат, надо немного поварить его с открытой крышкой. Если вы возьмёте качественную томатную пасту - ваша заготовка на зиму получится очень вкусной и красивой. Итак, для приготовления лечо с томатной пастой на зиму нам понадобятся:

    Лечо с Томатной Пастой

    2 комментариев