Блюда из баклажанов

    Как приготовить тушенку в духовке в стеклянной посуде видео

    Автор: tnampaynvesmo

    Не пропустите, будет два очень вкусных рецепта. Как правильно уложить мясо в подготовленные банки После того, как тара для заготовки тушенки подготовлена, мы можем приступить к расфасовке мяса. Некоторые хозяйки приспособились стерилизовать консервы в баках для кипячения белья.

    После закипания воды тушенку нам нужно стерилизовать необходимое по рецепту количество времени. В этом случае придется доливать много воды. Остужаем в том же баке, вынимаем - тушенка готова. Тушить мясо предстоит, изредка помешивая, 4.

    Как приготовить тушенку из свинины, говядины, курицы, бобра

    Если шкурка чисто, хорошо обработана, можно ее не срезать. Во время приготовления тушёнки, вода в противне будет по-тихоньку испаряться, поэтому и за ней тоже нужно следить. Воды в кастрюлю наливают столько, чтобы вместе с погруженным мясом уровень ее не превышал половины кастрюли. В процессе остывания банок объем их содержимого уменьшается, вследствие чего увеличивается внешнее давление на крышку, и она более плотно прилегает к горлышку банки. Тушить мясо 2,5-3 часа. Тушенка из говядины 1 Для приготовления тушенки необходимо взять мясо без костей, жил и прожилок, разрезать его на куски средней величины, положить в кастрюлю и залить водой на 1-1. Положите на дно его деревянный круг. Оставляем свободное место на 2 пальца. А если вы закупаете продукты в селе у хозяев, то уверены в качестве самого мяса, чем похвастаться могут совсем немногие жители мегаполисов.

    Технология приготовления тушенки Для говяжьей тушенки предпочтительна свежая говядина в больших кусках филе. Иногда добавляют топленое свиное сало. Установите необходимую температуру и время приготовления, выбрав ручной режим настройки.

    По завершении основной обработки, обдаю тушку водой, высушиваю и аккуратно срезаю мякоть. Курятину берут на костях, без кожи. В конце приготовления бульона должно остаться практически вровень с мясом. Я очень рада, что мне довелось закатать такой деликатес на зиму именно сейчас. Для длительного хранения лучше всего подходят стеклянные банки. Воды хватает на 4 часа кипения, она вся выкипает. К тому же оно будет более жесткое.

    Готовую укупоренную банку слегка покачайте, чтобы ее содержимое перемешалось. Слегка обжарить на домашнем масле до исчезновения воды , потом посолить. А вот зато на вкусовые качества продукта его наличие как раз влияет. В итоге получится вареное, а не тушеное, мясо. Обычная стерилизация при 100 градусах не будет эффективной. Острым ножом снимите мясо с 4-5 тушек кроликов. В конце приготовления бульона должно остаться практически вровень с мясом.

    3 комментариев