Блюда из баклажанов

    Как исправить пересоленную картошку с мясом

    Автор: tartalo1976

    Соус приправляют сахаром, горьким перцем, по желанию — имбирём и корицей. Лишь только многими любимый картофель, уху или отварную рыбу следует солить в начале процесса варки.

    Провариваем 150 граммов риса или любой другой крупы в марлевом мешочке или порционном пакетике в пересоленном бульоне, а затем ту же крупу подаем, как и наши хозяйственные бабушки, в качестве гарнира. Или же вместо него можете использовать сметану, но обязательно с пряными травами. При должной сноровке и фантазии можно спасти даже самое безысходное блюдо. Итак, чтобы не промахнуться с солью, необходимо: Только не разварите лапшу, бульон станет мутный, а перед подачей к столу её можно просто выкинуть. При замесе теста на килограмм муки берется одна чайная ложка соли с небольшой горкой. Только тогда она сможет хорошо вобрать в себя лишнюю соль из сваренной крупы, которая отличается от супа гораздо большей густотой.

    Что делать, если пересолили еду: советы и подсказки

    Или же вместо него можете использовать сметану, но обязательно с пряными травами. В конце концов, можно пустить картошку на винегрет, овощной салат либо сделать из нее запеканку, добавив в нее несоленый фарш, яйца и масло. Можно добавить в пюре сырое яйцо — но только если картошка еще горячая. Чем холоднее будет вода, тем более эффективным станет подобное промывание. Для приготовления рассыпчатой гречневой каши берется 2 чайные ложки соли без горки на полкилограмма сырой крупы.

    Наверно, нет на свете человека, который бы не любил жареную картошечку или картофельное пюре. Наверняка эту небольшую оплошность допускал .

    В отличие от мер, принятых в случае с пересоленным супом, для искоренения этой проблемы следует порезать сырую картофелину крупными кубиками. Из него делают клёцки: Вполне возможно, что много воды не потребуется. Подпишитесь на новости в Facebook Понравилась статья? Любите выпечку и часто готовите дрожжевое тесто, тогда солите его тоже правильно, то есть на килограмм муки, соли берите всего 12 гр. Воде, в отличие от бульона, потребуется некоторое время, чтобы перемешаться с супом должным образом, и вполне возможно, что добавив воду и попробовав суп снова, вы не почувствуете никакой разницы и решите продолжить её доливать. На основе варёной картошки делают начинки для пирогов и вареников: Самый быстрый способ исправить вкус пересоленной жареной картошки — взбить 3—4 яйца со 100 г молока или 2 столовыми ложками сметаны, поперчить, залить этой смесью картофель и поставить блюдо на 15 минут в духовку.

    От муки суп становится мутным. Просто замаринуйте ненадолго в нем мясо, а затем подогрейте — соус вберет в себя излишки соли. Полейте рыбу лимонным соком и наслаждайтесь её насыщенным вкусом, забыв об излишках соли. Много объяснений можно найти пересоленному блюду. Картофель, но не в качестве ингредиента. Готовьте с удовольствием, и такая неприятность, как пересол, будет случаться с вами очень редко!

    2 комментариев

    Дождалась я наконец-то цимис!!! Оксана,через сколько минут убавить температуру? Там у тебя опечатка.Очень вкусно.