Блюда из баклажанов

    Икра из кабачков самый простой и быстрый рецепт

    Автор: emoppatta

    Соус можно добавить, главное чтобы не очень жидкий. У меня отходов получилась примерно половина веса.

    Оксана Викторовна, добрый день. Главное, что бы все получилось вкусно: Уже не знаю , что еще запихнуть , чтобы во рту не жгло стакан сахара и мне и то сладко 27 августа - Лилия Что можно сделать, чтоб икра стала гуще, очень жалко продукты? Если получилось больше, наверное, взяли кабачков больше. Большое спасибо за рецепт! Сахара применила 1 стакан,соли 2 ложки,уксус 9 процентный -7 ст.

    Кабачковая икра, пошаговый рецепт с фото

    В следующий раз добавлю ещё меньше. Это же получается совершенно разная доза соли, сахара и уксуса. Нам всем очень нравится! Чеснок-1,5 головки и стручковй перец 1,но крупненький! Почитав все комментарии, соль и сахар добавила по вкусу, все остальное по рецепту. Видимо у вас очень большие перцы или очень острые, делаем икру каждый год и все в восторге.

    Не советую этот рецепт. Чеснок-1,5 головки и стручковй перец 1,но крупненький! При комнатной температуре тоже стоять .

    При комнатной температуре тоже стоять будет. Мы готовим по этому семейному рецепту уже несколько поколений: Получилась густая и насыщенная икра! У вас,кстати, все рецепты консервирования- отличные,многое попробовала сделать и все понравилось!!! Жидкая икра может получиться если вы добавили свежие помидоры, а не пасту. Соус можно добавить, главное чтобы не очень жидкий был. Знаете в этом году летом еще раз делала по этому рецепту кабачковую икру и получилось так же вкусно, как в самый первый раз.

    У меня вышла солоноватая ,даже пересоленая. Тася, мы берем 5 кг кабачков не чищенных, после очистки 3,5 кг останется, примерно. Конечно 1,5 стакана сахара - это слишком. Соус можно добавить, главное чтобы не очень жидкий был. Лучше крупную, икра получится кусочками, очень вкусно. Не знаю почему, у меня сладковато получилось,значит мне сладкий сахар попался , поэтому так случилось, я их закатала, может к зиме сладость пройдёт...

    4 комментариев