Блюда из баклажанов

    Блины простые на молоке без яиц

    Автор: revisep

    Готовим начинку, сворачиваем блинчик конвертиком — закуска или десерт готовы. Очень вкусные блинчики получаются при смешивании разных видов муки. Как правило, первый блин всегда получается комом.

    Для выпечки желательно использовать специальную блинную сковороду с антипригарным покрытием. Через 2 — 3 минуты аккуратно переворачиваем блин, поддевая его лопаточкой. Сам процесс изготовления занимает всего 20-30 минут, не считая времени на расстойку. Тесто нужно довести до консистенции густой сметаны и оставить на полчаса — час настаиваться, накрыв крышкой или чистым полотенцем. За счет этого шага, консистенция получается эластичной, а блины не будут прилипать ко дну сковороды; Делайте тесто средней консистенции:

    Блины без яиц

    Из такого количества теста получается в среднем 15-20 штук блинов, которые можно использовать, как самостоятельное блюдо. Ковшом набираем нужное количество теста и выливаем его прямо в центр сковороды, поворачивая ее в разные стороны под небольшим углом. Настоявшееся тесто хорошо перемешиваем, насыщая его кислородом. С манкой Порой так сильно хочется покушать блинов, но заглянув в холодильник, обнаруживаешь, что там нет яиц, а идти в магазин нет никаких сил, да и желания особого нет.

    Секреты Каждая девушка мечтает, чтобы ее блинчики всегда получались очень вкусными, прожаренными и тонкими. Прожарьте на ней соль, насыпав небольшим слоем, а затем протрите ее сухой тканью.

    Сам процесс изготовления занимает всего 20-30 минут, не считая времени на расстойку. Настоявшееся тесто хорошо перемешиваем, насыщая его кислородом. Из такого количества теста получается в среднем 15-20 штук блинов, которые можно использовать, как самостоятельное блюдо. После этого следует все тщательно перемешать.

    Настоявшееся тесто хорошо перемешиваем, насыщая его кислородом. Очень вкусные блинчики получаются при смешивании разных видов муки. Это связано как раз с тем, что посуда не успевает хорошо прогреться; Для того чтобы блины не пересушились, необходимо их переворачивать сразу после появления золотистой корочки; Для переворачивания блинчиков используйте деревянную лопаточку. Следующий этап — постепенное добавление в смесь оставшейся части воды. Сам процесс изготовления занимает всего 20-30 минут, не считая времени на расстойку.

    1 комментариев